前回ご紹介した

「トリプトファン」と「B6」食材。

これでセロトニン合成の主な材料がそろいました。

栄養はバランスが大切。

栄養はそれぞれがお互いに補い合って

その力を発揮するので

食物繊維やその他ビタミン類も必要不可欠。

次に挙げた食材も一緒に摂ることをオススメします♡

■その他おススメ食材

・根菜（大根、人参、蓮根など）

・海藻（わかめ、昆布、のりなど）

・緑黄色野菜（小松菜、ほうれん草、など）

・きのこ（シイタケ、マイタケ、シメジなど）

■トリプトファンを多く含む食材

・豆腐、味噌、納豆など大豆食品

・米、アワ、ヒエ、キビなどの穀類

・サケ、カツオ、マグロの赤身

・鶏肉、豚肉

・牛乳、ヨーグルトやチーズなどの乳製品

トリプトファンの合成を助けるために、ビタミンB6も必要です。

■ビタミンB6を多く含む食材

・サケ、サバ、サンマなど魚類

・鶏むね肉、ささみ、大豆製品、アボカド、ニンニクなど

睡眠ホルモンの材料になる食材

睡眠がメラトニンというホルモンを多いに関係している。というのはよく聞く話だと思います。メラトニンは、体内時計に働きかけることで自然な眠りにつきやすくする作用があり、眠りに必要なタイミングに十分な量が分泌されることが大切です。そこで、今回はメラトニンと、食べ物との関係をお話ししたいと思います。

キーワードは「トリプトファン」体内で合成できない食品からとる必要がある必須アミノ酸です。でも、これが直接メラトニンの原料となっているわけではありません。メラトニン分泌の前に必要なのは、セロトニン。幸せホルモンとも呼ばれる、精神の安定やリラックス、ポジティブなやる気を起こす作用を持つ神経伝達物質で、睡眠ホルモン、メラトニンの原料となっています。ですから、まずはセロトニンをしっかり分泌させること。そのための材料が「トリプトファン」というわけです。